PRODUCCION DE AGUACATE

ORIGEN

El aguacate se originó probablemente en el estado de Puebla México, hace 10 000 años, aunque la evidencia fósil sugiere especies similares fueron mucho más extendida hace millones de años hasta el norte de California (U.S.A.), en un momento en que el clima de esa región era más propicio.

Las civilizaciones precolombinas las cultivaban desde el río Bravo (norte de México) hasta Guatemala.

MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

Familia: Lauráceas.

Especie: Persea americana.

Origen: Mexico, y luego se difundió hasta las Antillas.

Planta: árbol extremadamente vigoroso (tronco potente con ramificaciones vigorosas), pudiendo alcanzar hasta 30 m de altura.

Sistema radicular: bastante superficial.

PLANTACIÓN: ÁRBOL JOVEN

Recuerde que los árboles de aguacate hacen mejor a temperaturas moderadamente cálidas (60-85F) con humedad moderada. Pueden tolerar temperaturas, una vez establecidos, a alrededor de 32-28F con un daño mínimo. Evitar las temperaturas de congelación.

Plantar su árbol entre marzo y junio. Si se planta durante el verano, siempre existe el riesgo de daño solar, debido a que los árboles de aguacate no pueden absorber el agua muy bien cuando son jóvenes. Plantar en una zona de no-césped, y lejos de las aceras. Y si se puede, plantar su árbol en un lugar protegido del viento. Recuerde, a pleno sol es el mejor.

EXIGENCIAS EN SUELO

Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas como fitoptora.

RIEGO

Por lo general los árboles necesitan ser regadas 2-3 veces a la semana. Como las raíces alcanzan hacia fuera en el suelo a granel, más agua se puede aplicar y la frecuencia de riego disminuye a aproximadamente 1 vez por semana por el final de un año.

Al regar el árbol, empapar el suelo bien, a continuación, deje que se seque un poco fuera antes de regar de nuevo. Por supuesto, como la mayoría de las plantas, que no quiere que el árbol esté demasiado seca.