OPINIÓN DE LAS FRUTAS TROPICALES

Al igual que los pequeños frutos, cultivos tropicales son un grupo de plantas botánicamente no relacionados. Se agrupan simplemente porque son los principales cultivos de la adaptación tropical / subtropical de importancia en el mundo. Mientras que algunos de estos son bastante desconocidos para nosotros en los Estados Unidos, que son los principales productos en todo el mundo, y forman una parte sustancial de la economía de exportación de varios países en desarrollo. Volver a la lista de cultivos "Top 20" y contar el número de cultivos son tropicales! Aunque es difícil generalizar acerca de un conjunto tan diverso de cultivos, unos

conceptos importantes de esta sección son:

• Aparte de los cítricos, todos los cultivos en esta sección se adaptan a las cálidas tierras bajas y tropicales. Los cítricos son de origen tropical, sin embargo, logra su mejor calidad cuando se cultiva en las regiones subtropicales, o en las elevaciones más altas (más frío) de los trópicos. La razón de cítricos hace mejor en subtrópicos es que los inviernos fríos y mejorar la calidad de la fruta ayudan a sincronizar el crecimiento. Citrus en los trópicos puede producir un nuevo crecimiento y flores varias veces al año, lo que complica la gestión. En Florida y California, cítricos produce oleadas de crecimiento y flores en momentos predecibles. Es común ver a todas las etapas del desarrollo en un momento dado en el banano / plátano, piña y papaya, aunque los árboles de mango generalmente florecen en un momento definido incluso en las tierras bajas tropicales.

• Existe la cosecha continua, por lo tanto, de suministro, de banano, plátano, papaya y piña. En estas plantaciones, siembras se inician a intervalos regulares, de modo que a medida que se cosecha un campo, otro es simplemente entrando en la madurez. La excepción es la papaya, que tiene todas las etapas de desarrollo de la fruta presente en cualquier planta dada, por lo que no tiene por qué ser pagado tanta atención a las fechas de plantación allí. Tenga en cuenta que estas plantas son también todos los herbácea, y fruta relativamente pronto después de la siembra (varios meses), muy diferente de los cítricos cultivos de árboles de mango y que requieren de unos años a entrar en rodamiento.

ARÁNDANOS

TAXONOMÍA BLUEBERRY

Los arándanos son miembros de la Ericaceae o la familia de Heath, del género Vaccinium, subgénero Cyanococcus. El género es muy diverso, que contiene de 150 a 450 especies, en su mayoría se encuentran en los trópicos a gran altitud, sino también en las regiones templadas y boreales. La mayoría son arbustos como los arándanos, pero una vez más, existe una amplia gama de formas de crecimiento de epifitas a los árboles.

Tres especies de arándanos comercialmente importantes son reconocidas, junto con dos híbridos interespecíficos.

ORIGEN

Historia del cultivo

Arándanos cultivados fueron domesticados sólo en el siglo XX, pero probablemente fueron recogidos de la naturaleza durante miles de años en América del Norte. Antes de 1900, eran conocidos arbustos silvestres superiores a cultivarse, que complementa las bayas silvestres cosechadas. Existen hoy en día, 75-100 llamado cultivares, y nuevos cultivares se producen anualmente. La industria de hoy en día en los EE.UU. se concentra en los estados del noreste. En el sudeste de los EE.UU., y los arándanos ojo de conejo arbusto sureño se han convertido en un cultivo importante, después de haber sido domesticados sólo en los últimos 50 años más o menos. Durante las dos últimas décadas, el interés en el arándano como cultivo está aumentando en otros países y los estados del oeste de los EE.UU.

Descripción botánica

Arbustos de hoja caduca, al 12 '; 4-7 'en el cultivo. Arbustos compuestas de cañas que se derivan de la corona o de las raíces; bastones tienen sobre la vida productiva de 4 años en el norte de highbush. Las hojas son pequeñas (1-2 pulgadas de largo), ovaladas o elípticas, con bordes enteros y puntas agudas.

Flores

Para todas las especies - flores de color blanco o crema (1-16, 7-10) por lo general nacen en racimos cortos (1-2 pulgadas), en la parte superior de la madera de 1 año de edad. Las flores son de urna en forma de e invertidas, en pedicelos muy cortos (casi sésiles), con ovarios inferiores.

Polinización

La mayoría de highbush del norte son auto-fructífera, pero para algunos cultivares, mayor producción de frutos y frutos más grandes se pueden producir a través de la polinización cruzada. Cultivares arbusto sureño, por el contrario, son sólo parcialmente auto-fructífera, ya menudo se proporcionan polinizadores en la producción comercial. Ojo de conejo y Lowbush son muy auto-incompatibles, y deben tener un polinizador para establecer la fruta. Los abejorros (Bumbus spp.) Y las abejas salvajes (por ejemplo, el sureste de abeja laboriosa arándanos Harbropoda) polinizan las flores de forma natural, mientras que las abejas melíferas (Apis mellifera) son menos eficaces según los informes.

Fruta

En todos los casos, el fruto es una baya epigynous o "falso". Todas las especies requieren un alto grado de cuajado de los frutos de una cosecha completa (60-80%) - no se practica adelgazamiento.

CULTIVOS DE PAPAYA (LECHOSA)

TAXONOMÍA PAPAYA

Papaya pertenece a una familia pequeña de tan sólo 4 géneros y especies de 27-30, el Caricáceas (algunos estiman hasta 71 especies).

CULTIVOS

Programas de mejoramiento activos en una serie de países se han producido variedades que responden a las preferencias locales para el tamaño del fruto, forma, color carne, sabor y otras características. Hortus Oro y Honey Gold son cultivos de piel, con pulpa de color amarillo oro amarillo populares en Sudáfrica; que son dos veces el tamaño de los tipos 'en solitario' cultivadas en Hawai, pero más pequeño que la mayoría de la papaya cultivada en América tropical. Cultivos en Centroamérica son más grandes, a menudo de forma cilíndrica, como Cartagena, Cedro, y Santa Cruz Gigante.

ORIGEN DE LA PAPAYA

La papaya es nativa de América tropical, desde el sur de México a través de los Andes de América del Sur. Se extendió hacia el sur por los indios, y en todo el Caribe con la exploración española. El español también lo llevó a Europa y las Islas del Pacífico. A mediados del siglo 17, la papaya se distribuyó pantropical. Papaya fue introducido en Hawai en la década de 1800, y Hawai sigue siendo el único estado en los EE.UU. para producir papaya comercialmente. Una pequeña industria se desarrolló en la Florida en la primera parte del siglo 20, pero disminuyó rápidamente con la introducción de enfermedades virales que hoy amenazan la papaya en otro lugar. De hecho, el reciente declive de la industria de Hawai fue causado principalmente por el mismo patógeno que destruyó las plantas en Florida - virus de la mancha anular de la papaya. Sin embargo, la enfermedad fue superada por los biotecnólogos de la Universidad de Hawai, que se inserta un gen en el cultivar 'Sunrise' que confiere resistencia al virus. Esto hizo que la papaya la primera cosecha de la fruta genéticamente modificado utilizado para el consumo humano. Desde 1998, la mayor parte de la superficie de cultivo de papaya en Hawai se ha cambiado a cultivos genéticamente modificados

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Planta

Un grande, perenne herbácea de tallo único, a 30 pies, 20 pies <en el cultivo. Las hojas son muy grandes (hasta 2 ½ pies de ancho), palmeado lobulado o profundamente inscised, con bordes enteros, y los pecíolos de 1-3.5 pies de longitud. Los tallos aparecer como un tronco, son huecos verde, luz de bronceado marrón, de hasta 8 "de diámetro, y dará a luz prominentes cicatrices de las hojas.

Las plantas son dioicas o hermafrodita, con cultivares produciendo sólo las flores bisexuales (hermafroditas) preferidos en el cultivo de mujer u. Papayas a veces se dice que son "trioecious" lo que significa que las plantas separadas llevan ya sea hombre, mujer o flores bisexuales. Las flores femeninas y bisexuales son ceroso, de color blanco marfil, y transmitidas en pedúnculos cortos en axilas de las hojas a lo largo del tallo principal.

Fruta

Grande, ovalada para redondear las bayas; a veces llamado bayas pepo similar ya que se asemejan a los melones por tener una cavidad central de semillas. La fruta se hace cargo axilar en el tallo principal, por lo general en solitario, pero a veces en pequeños racimos. Frutos pesan desde 0,5 hasta 20 libras, y son de color verde hasta que madura, volviéndose de color amarillo o rojo-naranja. La carne es de color amarillo-naranja a salmón en la madurez, la parte comestible que rodea la cavidad de semilla grande, central en el centro. Las frutas individuales maduran en 5-9 meses, dependiendo del cultivar y de la temperatura. Las plantas comienzan teniendo en 6-12 meses.

MANEJO DE LAS PLAGAS EN LA PRODUCCIÓN DE FRUTAS

HISTORIA

Los productores de frutas se convirtieron ligeramente dependiendo de productos químicos en 1800, cuando Burdeos mezcla cal y azufre entraron en uso generalizado.  En la década de 1940, los pesticidas orgánicos sintéticos llegaron a estar disponibles, y evolucionaron hasta convertirse en una industria multimillonaria. Los rendimientos y la calidad mejoró en gran medida; cultivadores se convirtieron en dependientes de pesticidas. Hoy en día, los productos químicos restado importancia, tienen vidas medias más cortas y los efectos no deseados; PERO, todavía plantean riesgos ambientales y de salud, matar a los organismos beneficiosos, y causar el desarrollo de la resistencia en los organismos objetivo. Productos químicos siguen siendo el principal medio de control de plagas en la producción de fruta.

LAS TÁCTICAS DE CONTROL

1. Resistencia - cría o selección de las especies de cultivos o cultivares que son genéticamente resistentes a uno o más plagas.

Una planta es verdaderamente resistente si el organismo de la plaga no puede completar su ciclo de vida dentro de la planta y manifestar los signos o síntomas de la enfermedad.  Una planta es tolerante de una enfermedad si los signos y síntomas están presentes, pero el crecimiento, la producción y la supervivencia no se ven afectados a niveles económicos.

2. Control de la Cultura - La manipulación de las poblaciones de plagas o las de los depredadores o parásitos mediante

3. El control biológico - La regulación de las poblaciones de plagas por parte de sus enemigos naturales (depredadores, parásitos o patógenos).

Las fuentes alimentarias

Avispas parasitarias - necesidad de polen y néctar para vivir. Obtener estos de plantas como (umbelíferas) zanahoria, milenrama, eneldo, anís; mostazas; algunos compuestos como Blackeyed Susan, margaritas, vara de oro. Algunos recogen el néctar de los néctares foliares de melocotón y cereza.

Los baculovirus - El más prometedor de los virus de las plagas de insectos.

- Controla 39 plagas de insectos en el sector forestal y la agricultura.

- Como Bt, éstas no afectan a los vertebrados o las plantas, sólo artrópodos; de modo seguro para el medio ambiente y el hombre.

- Matanza lenta; en el mejor de 4 días, peores y 2-3 semanas; la alimentación disminuye a medida que se acerca la muerte.

- El más eficaz en pequeñas larvas.

CULTIVOS DE NARANJA

La naranja es uno de los principales frutos cítricos que se cultivan en la mayoría de los países después del plátano y la manzana. Las más importantes especies comerciales de los frutos cítricos son: mandarina, naranja y limón.

Esta fruta es rica en vitaminas tales como C, A, B y fosforo. Las naranjas se pueden consumir frescas o en forma de jugo. Las naranjas son la principal fuente de cascara, ácido cítrico y cosméticos. Estos productos de naranja tienen un excelente valor en el mercado internacional.

El árbol de naranja pertenece a la familia de ¨Rutaceae¨ y genero ¨citrus¨  existen varios tipos de naranjas cultivadas en Asia y otras partes del mundo. Sin embargo uno de los tipo de naranja más común es valencia el cual este proviene de España y también se cultiva en África y Australia .

A continuación se indicaran los 10 países donde  se producen naranjas

1-Brasil

2- EE. UU.

3- China

4- India

5- México

6- España

7- Egipto

8- Turquía

9- Italia

10- Sudáfrica

CLIMA NECESARIO PARA EL CULTIVO DE LA NARANJA

Las naranjas se pueden cultivar tanto en condiciones climáticas y subtropicales hasta de 1,500 metros sobre el NMM. Sin embargo el clima seco con una temperatura del suelo de 25c seria óptimo para el crecimiento del cultivo, condiciones secas y áridas, junto con el verano bien definido que tiene la escasez de precipitaciones que van desde 75cm a 250cm son condiciones favorables.

REQUISITOS DEL SUELO PARA EL CULTIVO DE NARANJA

Las naranjas se pueden cultivar en gran variedad de suelos, tal como aluvial, franco arenoso a franco, suelos de arena roja a suelos arcillosos negros. Sin embargo las propiedades del suelo como la reacción del suelo, la fertilidad del suelo, el drenaje y concentraciones de sal son algunos de los factores importantes del suelo para ser utilizado en el cultivo de naranja. Suelos luminosos y bien drenados son los mejores para las plantaciones de naranja, el pH de 6.0 a 7.5 es el mejor para el cultivo de la naranja.

COMERCIALIZACIÓN DE LAS NARANJAS

Las naranjas pueden ser transportadas a los mercados locales o proveedores de frutas también se puede comprar en grandes cantidades en las granjas.

BENEFICIOS DE LAS NARANJAS PARA LA SALUD

Algunos de los siguientes beneficios son los que aporta la naranja para la salud.

-Las naranjas son una buena fuente de vitamina ‘C’.

-Las naranjas son buenas para la salud de la piel.

-Las naranjas son buenas para la salud ocular.

-Naranjas previenen el cáncer.

-Las naranjas regulan la presión arterial alta.

-Las naranjas bajan e colesterol.

-Las naranjas son buenas para la salud de los huesos y dientes.

   

      

             

PRODUCCION DE AGUACATE

ORIGEN

El aguacate se originó probablemente en el estado de Puebla México, hace 10 000 años, aunque la evidencia fósil sugiere especies similares fueron mucho más extendida hace millones de años hasta el norte de California (U.S.A.), en un momento en que el clima de esa región era más propicio.

Las civilizaciones precolombinas las cultivaban desde el río Bravo (norte de México) hasta Guatemala.

MORFOLOGÍA Y TAXONOMÍA

Familia: Lauráceas.

Especie: Persea americana.

Origen: Mexico, y luego se difundió hasta las Antillas.

Planta: árbol extremadamente vigoroso (tronco potente con ramificaciones vigorosas), pudiendo alcanzar hasta 30 m de altura.

Sistema radicular: bastante superficial.

PLANTACIÓN: ÁRBOL JOVEN

Recuerde que los árboles de aguacate hacen mejor a temperaturas moderadamente cálidas (60-85F) con humedad moderada. Pueden tolerar temperaturas, una vez establecidos, a alrededor de 32-28F con un daño mínimo. Evitar las temperaturas de congelación.

Plantar su árbol entre marzo y junio. Si se planta durante el verano, siempre existe el riesgo de daño solar, debido a que los árboles de aguacate no pueden absorber el agua muy bien cuando son jóvenes. Plantar en una zona de no-césped, y lejos de las aceras. Y si se puede, plantar su árbol en un lugar protegido del viento. Recuerde, a pleno sol es el mejor.

EXIGENCIAS EN SUELO

Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácidos (5,5 a 7), pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la raíz, fisiológicas como la asfixia radical y fúngicas como fitoptora.

RIEGO

Por lo general los árboles necesitan ser regadas 2-3 veces a la semana. Como las raíces alcanzan hacia fuera en el suelo a granel, más agua se puede aplicar y la frecuencia de riego disminuye a aproximadamente 1 vez por semana por el final de un año.

Al regar el árbol, empapar el suelo bien, a continuación, deje que se seque un poco fuera antes de regar de nuevo. Por supuesto, como la mayoría de las plantas, que no quiere que el árbol esté demasiado seca.

PRODUCCION DE MANGO

ORIGEN

El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 ó 4 frutos tropicales más finos. Ha estado bajo cultivo desde los tiempos prehistóricos. Las Sagradas Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen antiguo, aun desde entonces. El árbol de mango ha sido objeto de gran veneración en la India y sus frutos constituyen un artículo estimado como comestibles a través de los tiempos. Aparentemente es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente también de Ceilán.

El mango está distribuido por todo el sureste de Asia y el archipiélago Malayo desde épocas antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina.

ALGUNOS DE LOS TIPO DE MANGOS SON:

Carabao: Ácido, jugoso y con fibra.

Manila: Con sabor muy fuerte y amarillo.

Sensación: De los más pequeños que existen

.

Mango rosa: Un poco ácida y muy jugosa.

Mabruka: Con sabor fuerte.

Manzana: Este es un mango bastante ácido y con mucho jugo.

Keitt: Dulce y bastante grande.

Irwin: Con mucha pulpa.

Julie: Uno de los más pequeños y con mucho aroma

.

PLANTACION

Se recomienda antes de efectuar la plantación realizar un laboreo de un metro de profundidad, efectuado en tiempo seco, para asegurar la uniformidad del crecimiento. Esta operación será imprescindible en terrenos previamente cultivados.

Las plantaciones se llevan a cabo cuando las plantas tienen de 1 a 2 años; si se les cultiva en recipientes, se les puede sacar en cualquier época del año; si están en los surcos del vivero, generalmente lo mejor es a principio o al final de la primavera. En cualquier caso se les trasplanta lo más cuidadosamente posible en cepas previamente preparadas y espaciadas de 10 a 12 m de distancia.

Ciertas variedades que crecen débilmente se pueden trasplantar más cerca (6x6 m) y los tipos vigorosos que se extienden, se colocan a una distancia de 14 a 16 m. Los árboles deben regarse tras la plantación y luego varias veces por semana durante los primeros quince días. El área en torno al árbol (aproximadamente un metro) debe mantenerse libre de malas hierbas.

Puesto que generalmente se proporciona algo de sombra al vivero de propagación, los árboles se deben acostumbrar gradualmente en un área menos sombreada por un período de unas cuantas semanas, para permitirles resistir su exposición a la luz solar plena y al viento. No se les debe permitir que fructifiquen sino hasta que tengan más o menos 4 años de edad, eliminando las panículas de flor a medida que se forman.

En zonas ventosas se recomienda el empleo de cortavientos, ya sean naturales o artificiales. Independientemente de la protección mecánica ofrecida por el cortaviento.

ABONADO

El abonado y el riego, deben programarse de acuerdo con el ciclo fenológico para alcanzar un rendimiento óptimo.

La potasa es el elemento al que mejor ha respondido el árbol, siendo, por tanto, el que en mayor proporción debe entrar en la fórmula de abonado.

Un árbol en plena producción responde muy bien a la siguiente aplicación de abono: 2500 gramos de sulfato de potasio y 1500 gramos de superfosfato de cal, añadidos al terreno en una sola aplicación, preferible en el mes de noviembre. Debe procurarse distribuirlo bajo la copa del árbol, removiéndolo y mezclándolo bien con la tierra.

El abonado nitrogenado se puede dar con el riego en la época anterior a la apertura de los capullos, añadiendo un kilogramo de sulfato amónico y, posteriormente, la misma cantidad cuando el árbol esté en plena floración, esto ayuda a promover el amarre de la fruta.

RECOLECCION

La producción de un árbol de mango es muy elevada. La recolección del mango es manual, se debe procurar siempre cortar el fruto con un poco de pedúnculo, ya que haciéndose a ras se derramaría savia, lo que más tarde contribuiría a que la fruta se arrugara y depreciara.